INTERVIEW

転職成功者インタビュー

インタビュー日: 2018/12/18

プロフィール

入社企業名 株式会社DREAM REALITY グループ
名前 福嶋様
年齢・性別 29歳(インタビュー時) 男性
業態 焼肉
入社月 2018年 9月
現在のポジション 店長(2019年1月店長に昇進)
転職活動期間
(面談→内定)
12日間

フードパートナーズの転職支援サービスを利用して

■フードパートナーズをご利用されていかがでしたか?
飽和状態にある飲食業界において、自身にあった会社を探すことは非常に難しく、希望通りの会社を見分ける際、非常に便利だと感じました。自分で求人を探しているだけでは、求人内容の信憑性が感じられないと思いますが、直接人の声を通じて聞くことにより、入社するまでの安心感が違いました。 今回担当して頂いた方の人柄も良く、満足のいく出会いが出来たと思います。

内定後、入社して現在まで

■入社を決めたきっかけはなんですか?
自身の経験を生かすことができ、自身のビジネスプランを実行していく事ができると思いました。
■現在の仕事内容を教えてください。
入社して三ヵ月経ち、店長として異動する店舗が決まっている為、今は主に引継ぎ業務に入っています。離れるにあたり、弱体化する部分をさらに強化しています。例えば食材管理なと。また、労働時間内にきちんと収まるシステムを作っています。
■入社前と入社後でギャップはありましたか?
思っていたより、自分が今後やっていきたいことへの希望が見えると思いました。非常にやりがいを感じます。
■転職してよかったと思うことはありますか?
今までの会社に比べて自由度が高い分、オペレーションの強化や組織つくりなどを考えられています。しっかり考えて手順を踏んでいったら、思い通りにいくのではないかと思います。 後は、対人間に対して、成長できたと思いました。上手にスタッフの仲を取り持つという意味で、いい仕事ができていると思うことができ、成長できていると感じます。
■仕事をしている中で、大切にしていることはありますか?
サービスと従業員の考え方の妥協点を探すところですね。 一番は人の意識。教えることを大事にしているが、それを行うにあたって、例えば、お客様がたくさん来ましたとなった時に、一気に案内すると大変だからそれを止めるのか?お客様は早く入りたいから入れるのか?その間を取って何分待たせるのか?など。 料理についても、原価を度外視して出してあげるのか?などの中間点を常に探っていくところが大事だと思います。

今後の展望について

■今後はどのような仕事をしていきたいですか?
焼肉食べ放題のブランドを6~7店舗作って、奈良に集結させたいと考えています。奈良事業部を立ち上げて、食べ放題ブランドを安定させた後に、新しい単品の焼肉業態を何店舗か作っていきたいというイメージを持っています。
■将来の目標を教えてください。
社長になりたい願望はあるが、自分で起業するというよりは功績として残したいので、副社長になりたいと思っています。弊社がすごく大きくなって、世界に影響を及ぼすような会社に仕上げていったというときに、「ここまでいったのはあいつがおったからや」と言われるようになることを目標にしています。とりあえず日本で何番目かになったら、次は世界規模で何かしらの影響を与えられるような企業にしていきたいです。それをドリームリアリティでやりたいと考えています。

転職活動されている方へのメッセージ

特に若い方に多いと思うのですが、バイトと社員の違いで、社員になってしまったら続けないといけないと思う人が強いと思うのですが、僕は決してそうじゃないと思っています。成功するためには経験値が多い方がいいと思います。ぐいぐい転職して、色んな会社の色んないいところを盗んでもらって、最終的に自分の肌に合った会社を見つけ出すことが一番大事かなと思うので、前向きに転職してください。

担当のキャリアアドバイザーより

福嶋様は希望が明確で、ご紹介が非常にスムーズでした。数社ご紹介させていただきましたが、希望に一番マッチしている一社を選び、書類選考からの面接。面接でも企業様、福嶋様ともに好印象でトントン拍子に採用をいただいた為、 面談に来られてから内定まで非常にスムーズでした。
入社されてから4ヶ月目には店長を任され、会社からも期待されているとお聞きしております。当社から入社してくださった方がイキイキ働いていると伺うと、本当に心から嬉しい気持ちになります。

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職種 焼肉店の調理・ホールスタッフ及び店長候補
給与 月給:250,000円〜600,000円
最寄駅 店舗により異なります。

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  • 賞与
  • インセンティブ
  • 雇用保険
  • 労災保険
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  • 独立支援
  • 研修制度
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社員の『WANT(やってみたい)』を大切に、新業態を続々とオープンしてきました。今後も新規出店を予定しています。私たちと一緒に、人に笑顔と感動を与える会社をつくっていきませんか。 【店長月収は平均32万~36万円、マネージャーなら年収1000万円も可能!】 未経験の一般職入社でも月給25万円以上でスタート。店長に登用で月給30万円以上、マネージャー職...

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    • 労災保険
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    • 研修制度
    • 制服貸与
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    • 健康保険
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    • 健康保険
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    給与 サービススタッフ 月給25万円~50万円
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店舗名 肉寿司×肉バル 鉄ペー 寿司

【肉バルの料理長候補】料理長月給30万円~*メニュー開発など*マネジメントや経営ノウハウが学べる*

職種 【料理長候補】肉バルの調理スタッフ
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最寄駅 ・阪急梅田駅徒歩5分, ・JR大阪駅徒歩5分, ・地下鉄谷町線東梅田駅徒歩5分

  • 昇給
  • 賞与
  • インセンティブ
  • 雇用保険
  • 労災保険
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  • 厚生年金
  • 交通費全額支給
  • 独立支援
  • 資格取得支援
  • まかないあり
  • 制服貸与

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給与 月給19~25万円
最寄駅 大阪モノレール 大阪国際空港駅から徒歩5分, 中央ブロック2階/セキュリティチェック前

  • 昇給
  • 賞与
  • 雇用保険
  • 労災保険
  • 健康保険
  • 厚生年金
  • 交通費支給
  • 研修制度
  • 制服貸与

ー創業200年以上の歴史を誇る老舗料理店の伝統をきちんと受け継いでいくために、包丁の持ち方からお教えしますー ◎昔から料理人に憧れを持っていた。 ◎料理の道に進みたいけど、スキルがなくて不安。 ◎イチから学ぶなら、ちゃんとした知識や技術を身につけたい。 あなたがそうお考えなら、歴史と伝統を誇る料理店『美々卯』でプロの料理人を目指しませんか。...

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給与 月給 25万円~30万円
最寄駅 山手線池袋駅西口より徒歩3分

  • 昇給
  • 雇用保険
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  • 社員割引

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【イタリアンレストラン/料理長候補/日本橋】月8~9日休/充実の福利厚生≪年収360万円保証≫※東証二部上場

職種 非日常的レストランの料理長候補
給与 月給 30万円~50万円
最寄駅 東京メトロ 銀座線・半蔵門線 三越前駅 A9出口直結

  • 昇給
  • 雇用保険
  • 労災保険
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