INTERVIEW

転職成功者インタビュー

インタビュー日: 2019/03/12

プロフィール

入社企業名 株式会社DREAM REALITY グループ
名前 浅山様
年齢・性別 57歳(インタビュー時) 男性
業態 寿司
入社月 2018年11月
現在のポジション 一般社員・調理スタッフ
転職活動期間
(面談→内定)
11日間

フードパートナーズの転職支援サービスを利用して

■フードパートナーズをご利用されていかがでしたか?
仕事を探すのに、ハローワークやネットで探していましたが、御社を知り、自分で探していても良いところが見つからず、スマホやPCもうまく使えないので、とりあえず登録してみようと思いました。
すぐに連絡があり、電話の応対も良く、面談も親身になって、こちらの心配もすぐに汲み取っていただきました。順調に進み、面談当日に私の希望する条件にあった会社を紹介して頂き、無事入社することが出来、ありがたく思っております。求職中の方はぜひ、フードパートナーズを利用した方が良いと思いました。
他社はメールのやり取りだけで、機械的で人間味がなく、応募までする気になりませんでした。紹介したら終わり、と印象を受けました。御社は入社した後も時々連絡を頂いて嬉しかったです。また、アンケートの記入など少し面倒なことはありますが、アンケート協力金をもらえるのはありがたいです。

内定後、入社して現在まで

■入社を決めたきっかけはなんですか?
社長の熱意を感じ、ぜひ働かせていただきたいと思いました。また、長く働くことができる会社を探していたので、定年がないところが魅力でした。
■現在の仕事内容を教えてください。
寿司、一品料理の調理をして、お客様に提供しております。
立ち食いの業態なので、回転が速くて非常に忙しく、今はお客様を待たさずに注文をこなすことに必死です。
■入社前と入社後でギャップはありましたか?
思っていた以上に、非常に素晴らしい会社だと思いました。会社行事がきちんとしていて、年に数回、全店を閉めるイベントがあります。そのような機会でしか社長に会うことがないですが、年末には店舗に慰労に来てくれ、気にかけてくださっているのことが伝わりました。 また、クリスマスには子供にはプレゼントを、妻には花を贈ってくださり、家族が本当に喜んでいました。来年もあるのでしょうか?一年目だけかな?(笑)
■転職してよかったと思うことはありますか?
商品の保存の仕方や原材料の扱いなど、今までとやり方が違うところが非常に勉強になっています。 また、規則正しい生活になったので、慣れると身体が楽です。休みもキッチリいただいているので、休みの日に子供と遊ぶことを楽しみに頑張っています。
■仕事をしている中で、大切にしていることはありますか?
良いものをお客様に提供すること。クレームが出たら最悪ですし、逆にクレームを言わずに嫌な思いで帰られる人もいらっしゃると思います。まだクレーム言ってくれたら対応もできますが、そのあたりに気付いて対応したいと思っています。
せっかくお金出して食べに来てくれて、まして僕は経験のない立ち食いなので、「立って食べさすって」と思っていましたが、それでもたくさんの方が来店してくれるのですから、お客様は多少なりとも期待してきてくれていると思うので、その期待に応えないといけないと思います。
100%の満足で帰ってもらうだけでは良くないと思いますし、やはり120%、130%と期待以上のものを提供して、サービスをして帰っていただきたいと考えています。

今後の展望について

■今後はどのような仕事をしていきたいですか?
店のシステムや会社の考え方をもっと理解して、マネジメントにちょっとでも携われるようになりたいです。今は本当に注文をこなしているだけで、システムを覚えようと必死になっていますが、なかなか覚えることに苦戦しています。
店長に負担をかけたくないので、少しでも手助けできるようになりたいです。
■将来の目標を教えてください。
店一軒任せてもらって、自営業をしていた時にできなかったことをしてみたいです。
僕は今まで高級店の経験が多く、今のように客単価2,500円の店舗は初めてでした。入ってみてわかったことですが、使っている魚はほとんど変わらないです。こんなに良いものを仕入れているのに安く提供できていることが、たくさんお客様に来ていただいている理由の一つだと思います。高級店と違い、安く提供できている理由は、ロスを出さないというところです。そのあたりをもっと勉強させてもらって、おいしい料理をどんどん考えていきたいと思います。

転職活動されている方へのメッセージ

色々と仕事を探す方法はあると思います。僕もハローワークなどたくさん利用しました。フードパートナーズはネットで登録したらすぐに連絡をいただき、面談ですぐに案件を紹介していただきました。
他のところも利用してみましたが、メールで返信が来て、店を紹介してはくれますが、生活がかかっていて仕事を探しているのに、機械だけでやり取りしてるのが僕の中では違うなと感じました。フードパートナーズさんでしたら、実際にお会いして希望を聞いてもらい、良いところ紹介していただくことができたので、本当に良かったと思います。
若い子はいっぱい職もあるかもしれませんが、僕は年齢的にもなかなか少ないと思うので、その中から選んでいただいて、良い会社を紹介していただいて感謝しています。
ぜひ今転職活動されている方も、色んなところがあると思いますが、良い会社が見つかるように、ぜひこちらに来ていただいたらいいと思います。

担当のキャリアアドバイザーより

浅山様はご年齢を感じさせないバイタリティをお持ちだったので、企業様にも自信を持って推薦できました。案の定、企業様にも浅山様の熱意が伝わり、すぐに内定をいただくことができました。
入社後にお話を伺っていても、予想以上に忙しいお店だったとは思うのですが、店長さんや先輩社員さんに親切にしていただきながら楽しく頑張られていることが感じられます。
企業様の今後の店舗展開にも貢献できるお方だと思いますので、まずは「店長になりました」という報告を聞きたいと思っています。

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